肉沫煮一分钟熟了没有

1、熟了。若是散开的小面积肉末煮一分钟可以将其煮熟，因其受热面积比较多熟的就会比较快，适用于熬煮瘦肉粥或是瘦肉羹等。

2、没熟。若是将肉末制作成馅料裹成肉丸等情况则不宜熟透，外部受热可以熟但是内部受热比较慢可能会存在生的情况。