主食

莲藕猪肉水饺的做法莲藕猪肉水饺怎么做

飘香香主食 2.06W

莲藕猪肉水饺的做法莲藕猪肉水饺怎么做

食材明细

馅料

莲藕（1节）
猪肉馅 （适量）
葱花（适量）
姜末（适量）
胡椒粉 （适量）
十三香 （适量）
盐（适量）
味精（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
香油（适量）
花生油 （适量）

饺子皮料

面团（1份）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
数小时（耗时）
普通（难度）

莲藕猪肉水饺的做法步骤

1、和好一份饺子面团饧发备用。
2、葱姜切碎。
3、肉馅里放入葱花姜末等调料。
4、烧适量花生油晾凉备用。
5、莲藕去皮擦丝。
6、再用刀切碎。
7、撒盐去水。
8、藕丝出水后攥干。
9、加入晾凉的熟花生油拌匀。
10、和肉馅混合均匀。
11、调好馅料。
12、取适量面团揉成长条，切成均匀的面剂子。
13、擀出饺子皮。
14、取适量馅料按扁捏拢即可。
15、水开后下入饺子，煮至熟透。
16、调点蒜泥调料，开吃了。

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