三鲜牛肉丸的做法 三鲜牛肉丸怎么做

“这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三鲜牛肉丸的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、香菇泡发。

• 3、芹菜切碎。

• 4、芹菜切碎。

• 5、胡萝卜切丁。

• 6、泡发好的香菇切丁。

• 7、把蔬菜丁和牛肉丝充分混合在一起。

• 8、加入盐，白糖和胡椒粉调味。

• 9、倒入2勺生抽。

• 10、加入适量蚝油提鲜。

• 11、加入适量淀粉，拌匀。

• 12、搓成大小相等的丸子，上锅蒸15分钟。此时的丸子还没熟透。

• 13、热锅下油，下丸子把表皮煎香，丸子内部也基本熟了。