烤柠香三文鱼串儿的做法 烤柠香三文鱼串儿怎么做

“最近小朋友和串串杠上了，吃什么都要用根竹签。
三文鱼的好处有太多了，最重要的一点，都说常吃三文鱼的小孩会聪明许多。而且我家小人巨爱吃三文鱼，又应了他的要求，串起来烤着吃。
”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤柠香三文鱼串儿的做法步骤

• 1、将三文鱼清洗干净，切成1cm左右的小方块。

• 2、撒入少许盐调味。

• 3、再撒入少许白胡椒粉。

• 4、挤入柠檬汁拌匀，腌制10分钟。

• 5、准备好小竹签，每根竹签上串上两粒三文鱼。

• 6、烤盘中铺好锡纸，刷上薄薄的一层橄榄油，放上三文鱼串，再在三文鱼上刷一层橄榄油。180度，烤2分钟，翻面再烤2分钟即可。

小窍门

柠檬汁随个人喜好增减，不加也很美味。
三文鱼不宜烘烤时间过长，一两分钟足够了。注意别烤焦。