三文鱼松的做法 三文鱼松怎么做

“什么样的鱼适合宝宝吃呢?污染少低汞，营养高富含dha的，刺少因为宝宝小不会吐刺我们买刺少的容易加工，还有容易买到也很重要。
符合这几个条件的比如三文鱼、真鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼、鲳鱼平时都可以给娃吃吃
高汞的鱼最好不要给孩子吃，比如鲨鱼、剑鱼、方头鱼、旗鱼等等
平时我们菜场买到的鱼都是鲫鱼、带鱼、草鱼等等，这些重金属污染少，但是dha含量也很少。
三文鱼含有丰富的饱和脂肪酸，是优质蛋白的来源。深海鱼污染少，富含dha，一周可以给宝宝吃两次鱼，
还有要选择刺少或者无刺的鱼，比如三文鱼买过来已经去皮去骨的就很适合我们做辅食，更加方便也不需要担心有刺。还是那个原则，品种多样一周里鱼、虾猪肉牛肉都吃是最好哒。
三文鱼松冷冻保存一个月没问题，可以拿出来放在面条里、粥里非常的方便哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三文鱼松的做法步骤

• 1、三文鱼去皮去刺切块放入柠檬腌渍15分钟

• 2、水里放入三文鱼煮熟

• 3、三文鱼捞出备用

• 4、用叉子碾碎

• 5、锅里不用放油，直接放入鱼碎翻炒，要小火炒

• 6、炒到表面有点微黄就可以了

• 7、用料理棒打碎

• 8、继续锅里翻炒一下千万不要炒过头，因为三文鱼油脂含量很多炒太久会变得很硬

• 9、炒成这样就可以啦

小窍门

1、一定要水煮熟不要蒸熟，因为三文鱼油脂很多
2、翻炒不要过头不然就会很硬打成碎末
3、三文鱼松的纤维跟猪肉牛肉不一样，所以不能有那样蓬松的质感这是正常的