蟹柳紫菜烙的做法 蟹柳紫菜烙怎么做

“在夏季，最简单的不过是紫菜蛋花汤，操作起来省时且不失营养，又因其含碘量很高而被人们熟知。像在我们家，紫菜更是餐桌上的熟客，各种紫菜汤，紫菜包饭……今天突发奇想，来个紫菜烙应该不错，酥脆又是俺的所好，说做就做。来点小创意，不一样的味道，走起！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹柳紫菜烙的做法步骤

• 1、首先把蟹柳切小圈

• 2、里脊肉剁末

• 3、一个鸡蛋磕入碗中，加入步骤1、2食材

• 4、拌匀后调入少许盐

• 5、紫菜平铺，倒入步骤4食材并用勺子摊开

• 6、油温五成热后放入紫菜饼煎炸至肉末熟后夹起

• 7、用厨房纸吸掉油分，放砧板上切块

• 8、装盘