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雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做

雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 蟹肉棒 (适量)
  • 莴笋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

雪花蟹柳的做法步骤

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第2张

    1、原料

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第3张

    2、蛋清蛋黄分开

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第4张

    3、胡萝卜莴笋切末蟹肉棒切片姜切末

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第5张

    4、姜末加入白胡椒粉淀粉白醋料酒鸡精调匀

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第6张

    5、开火倒入蛋白

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第7张

    6、蛋白快凝时倒入莴笋和胡萝卜末

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第8张

    7、倒入蟹肉棒炒匀

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第9张

    8、倒入调好的姜末汁水迅速翻炒出锅即可

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第10张

    9、雪花蟹柳

  • 雪花蟹柳的做法 雪花蟹柳怎么做 第11张

    10、成品