关于牛肉羹的做法的餐饮精选

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋...

“在中国羹汤的字典中，西湖牛肉羹算是家喻户晓的。如果说，西湖牛肉羹是正统的所在。而我这一道牛肉羹是山寨版的附庸风雅之作，自娱自乐耶！”食材明细主料酱香牛肉丁（20克）金针菇（20克）胡萝卜（1个）西芹（两根）韭菜（1把）蛋清（2个）水淀粉（1...

“汤色浓稠细滑，味道鲜美。本菜谱所需材料为三人的份量。”食材明细主料牛肉（150克）玉米（1根）金针菇（100克）鸡蛋（2只）辅料葱花（适量）配料盐（适量）油（适量）生粉水（适量）鸡粉（一茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三宝牛肉羹的做法步骤...

食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分...

“豆腐牛肉羹是一道温补脾胃功效的美食做法简單。”食材明细主料豆腐（一块）牛肉末（适量）蛋白（两个）辅料香菜（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）香油（少许）生粉水（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐牛肉羹的做法步骤1、豆腐一块切碎...

“滚烫的一碗汤羹，能驱散冬日的寒冷，能抚慰饥饿的肠胃。这碗汤羹，不需要多贵的食材，不需要多复杂的烹饪。送你一碗青菜牛肉羹，享受冬天里的温暖吧！”食材明细主料牛肉末（150克）青菜末（少许）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）姜末（适量）干淀粉（3...

“夏天天气闷热，每个人都容易疲劳，这是不争的事实，因此就给人的感觉，夏天人会变懒，其实真的不是我们的错，都是天热惹的祸。由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的维生素，又得不到及时补充，从而导致人们在夏...

“买了两块牛排，块头比较小，感觉如果要煎的话，会比较硬，把心一横，全部切成片来做羹，趁着有自己种的新鲜番茄，味道肯定很鲜。”食材明细主料牛肉（约300克）长土豆（3个）青豆（1杯）大番茄（1/2个）咸瓜粒（1/2杯）罐头牛肉汤（2罐）辅料生抽（1汤匙）盐（1...

“酸甜美味。”食材明细主料牛肉（500g）番茄（4个）辅料土豆（2个）洋葱（2个）香菜（50g）猕猴桃（1个）调料姜（1块）蒜（1个）橄榄油（5勺）盐（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉番茄羹的做法步骤1、洋葱洗净切成丁。2、土豆去掉皮切成切成丁。...

“腊八恰逢大寒，给家人煮一锅香喷喷的牛肉豆腐羹，热乎乎的特鲜美。大寒是二十四节气中最后一个节气，大寒到了，春天也就不远了。此时虽然天寒地冻，是我国大部分地区一年中最冷的时候，却也正在孕育着春天。腊八节是腊月的第一...

“西湖牛肉羹在那有名，闽南石狮牛肉羹在这也出名。也是闽南特色小吃之一”食材明细主料牛肉（250g）蒜苗（1根）姜丝（2片）辅料味精（1茶匙）味极鲜酱油（1茶匙）老陈醋（少许）地瓜粉（适量）芝麻油（数滴）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）石狮牛肉...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉蛋花羹的做法步骤1、牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹）2、...

“老公是客家人，牛肉羹在他的家乡随处可见，做法简单，味道清淡，但不失美味。”食材明细主料牛肉（适量）辅料红薯淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家牛肉羹的做法步骤1、牛肉洗净，...

食材明细主料荠菜（适量）牛肉（适量）辅料香菇（适量）蛋清（适量）白胡椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜牛肉羹的做法步骤1、香菇泡发后，切成碎末，荠菜在开水里烫一下，切成末。2、牛肉冷水下锅。3、待水开洗去血沫后将牛肉...

食材明细主料牛肉（2两）牛肝（1两）辅料菜叶（一小把）香菜（2棵）胡椒粉（适量）味精（适量）生粉（适量）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭牛肉羹的做法步骤1、牛肉2两，牛肝1两，菜叶一小把。鸡蛋1个。生粉一汤匙。2、食材切碎，鸡蛋打...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块，胡萝卜小半根，香菜适量。2、牛肉...

“西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭...

食材明细主料牛肉（250g）辅料生抽（半匙）番薯粉（3匙）小葱（一颗）姜丝（适量）盐（少许）芝麻香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）闽式牛肉羹的做法步骤1、把牛肉切小块，（要横切牛肉，把纹理切断），煮锅水开可先把姜丝先放入2、把牛肉放入...

“牛肉除了炖烧卤炒拌，还可以怎么吃？秋冬进补，开始寻求牛肉的多样吃法。鸡蛋、牛肉营养丰富，牛肉有健脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉的功效。细剁成泥，更容易消化吸收。蛋蓉牛肉羹。温补脾胃，适用于溃疡患者补益食用。”食材明细主...

食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁...

食材明细主料牛肉（适量）土豆（适量）冻豆腐（适量）西兰花根茎（适量）榨菜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）大喜大鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉蔬菜羹的做法步骤1、材料切丁备...

“牛肉羹，在闽南算是一道很出名的小吃了，牛肉切片腌制加地瓜粉，下锅出来的汤，汤色依旧清爽，牛肉则Q弹，深受喜爱。”食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料地瓜粉（适量）食用油（适量）食盐（适量）姜丝（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花...

“味道香浓，可直接拌饭或者拌面吃哦！”食材明细主料牛肉（100g）番茄（2个）辅料洋葱（1个）调料姜碎（2g）盐（适量）菜籽油（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄牛肉羹的做法步骤1、番茄洗净。刮掉皮。2、切成小丁备用。3、牛肉哥姜切...

“从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉...

“个人对菌类蔬菜有着特殊的偏爱，丰富的营养物质，鲜美的味道，清新却不造作，喝上一口这样的羹汤，回味无穷，心情也格外舒畅~”食材明细主料牛肉（适量）香菇（适量）青豌豆（适量）金针菇（适量）辅料香菜（适量）香葱（适量）生姜（适量）配料盐（适量）清淡（...