酸菜炒蚕豆的做法 酸菜炒蚕豆怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜炒蚕豆的做法步骤

• 1、新鲜蚕豆。

• 2、煮开一锅水，放入蚕豆。

• 3、煮15分钟，熟后捞起。

• 4、倒入清水浸泡一会儿。

• 5、准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。

• 6、酸菜切碎。

• 7、起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

• 8、放入酸菜炒香。

• 9、再放入蚕豆。

• 10、放盐、酱油、五香粉入味。

• 11、放入适量的水，盖盖焖五分钟。

• 12、水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。

• 13、又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。