![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
腿肉 ：
1000 辅料
花椒粉 ：
少许生抽 ：
适量 青蒜 ：
少许盐 ：
适量干桔皮 ：
少许辣椒粉 ：
少许白糖 ：
少许 具体步骤
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.腿肉加盐、老抽腌两天，抺辣椒粉、花椒粉挂起晾一周左右。自然风干。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.用一个不常用的锅来熏肉，在锅底用锡纸折个盒子盛白糖。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第4张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅底放个小架子，把肉铺上去。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第5张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖上盖子，开火熏喽。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第6张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.看浓烟滾滾，这样差不多了。关火不要开盖，待里面无烟了再开。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第7张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.看，这是熏好的腊肉。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第8张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.取一块洗净、切片。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第9张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.把青蒜辣椒切好。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第10张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.先炒青蒜再下腊肉，烹红酒、洒生抽少许。
![#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#风干熏腊肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.风味独特的炒熏肉好了，快尝尝吧！
