蒜香蟹味菇拌木耳的做法 蒜香蟹味菇拌木耳怎么做
“滑嫩清爽开胃的小菜。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香蟹味菇拌木耳的做法步骤
1、食材:蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒。
2、蟹味菇切去根部冲洗干净、木耳泡发好洗净。
3、锅中放水,水沸后放入蟹味菇和木耳焯水。
4、焯过水的木耳和蟹味菇控干水份放入容器中。
5、锅中放油,放入花椒粒小火炸出香味,炸出香味后,捞出花椒粒不用。
6、趁热倒入蒜蓉碗中,激出蒜末香味。
7、依次加入白糖、食盐。
8、生抽,少许蚝油。
9、加入香醋拌匀。
10、拌匀的料汁直接浇在蟹味菇和木耳上。
11、吃时拌匀即可。
12、成品!清爽开胃。