好吃的香菇烧木耳怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

香菇和木耳都是可以很好地锁住食物味道的食材，传统的做法都是将这两种食材与肉类一起制作，以便能充分吸收肉类的营养。而香菇烧木耳却打破传统的做法，这种做法可以很好地保持这两种食材本身的营养，吃起来鲜嫩多汁，肥厚爽口，清脆而有嚼劲。

主料

香菇 ：300
泡发木耳 ：300

辅料

蚝油 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把黑木耳泡发洗净

2. 把香菇洗净去蒂

3. 然后把香菇切抹刀片

4. 热油，炒香葱姜，放入香菇

5. 将其煸炒至脱水发软

6. 放入黑木耳翻炒

7. 加适量蚝油

8. 加少许水烧制2分钟

9. 加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、也可以用生抽酱油代替蚝油2、香菇煸炒后香味会更好。