香菇木耳烧腐竹的做法 香菇木耳烧腐竹怎么做

“腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

香菇木耳烧腐竹的做法步骤

• 1、腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断，木耳洗净备用。

• 2、香菇切片，蒜葱切片。

• 3、油热爆香葱蒜。

• 4、先下入香菇炒香。

• 5、倒入腐竹，翻炒，加入盐，生抽，老抽调味，加入适量豆瓣酱。

• 6、放入木耳翻炒，加入适量清水。

• 7、汁水收差不多，放入少量水淀粉。

• 8、出锅。