木耳烧豆皮的做法 木耳烧豆皮怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳烧豆皮的做法步骤

• 1、豆皮切成菱形，尖椒和红辣椒斜刀切块，木耳泡发洗净撕成小朵。

• 2、小葱切段，蒜切碎，碗中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉和适量清水搅拌均匀。

• 3、木耳和豆皮焯水一、二分钟。

• 4、锅内倒入食用油烧热放入葱白段和蒜末炒香。

• 5、放入木耳翻炒几下。

• 6、放入豆皮翻炒均匀，加入适量清水继续翻炒二分钟左右。

• 7、倒入调好的料汁翻炒几下。

• 8、放入红辣椒和尖椒翻炒几下收汁。

• 9、撒入葱花。