热菜

烩菜的做法烩菜怎么做

飘香香热菜 2.05W

烩菜的做法烩菜怎么做

食材明细

主料

大白菜 （1颗）
豆腐泡 （适量）
肉丸子 （适量）
木耳（适量）
粉条（适量）
猪肉（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
红辣椒 （适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
花椒（适量）
八角（适量）
料酒（适量）
醋（适量）

咸香（口味）
炖（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

烩菜的做法步骤

1、准备好所需食材。
2、大白菜洗净改刀。
3、起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。
4、放入肉片翻炒。
5、放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。
6、放入白菜。
7、翻炒均匀。
8、加高汤或者水都可以。
9、放入粉条，粉条最好提前泡软。
10、放木耳盖上盖子小火炖十分钟。
11、放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。
12、加盐鸡精调味即可。
13、出锅了。

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