花菜烩肉圆的做法 花菜烩肉圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

花菜烩肉圆的做法步骤

• 1、食材，新鲜花菜洗净，用手掰小朵。

• 2、猪肉馅中加入葱末，胡椒粉，鸡蛋，料酒，盐，少许淀粉搅匀。

• 3、搅匀的肉馅。

• 4、起锅放油下入葱蒜末煸香。

• 5、下入花菜翻炒后加入热水。

• 6、用勺子沾水，挖出一勺把肉馅在手心团圆。

• 7、把肉圆下入到花菜锅里。

• 8、肉圆都下好后，调味，加生抽，少许糖提鲜，盖上盖焖煮。

• 9、焖煮至肉圆成熟，收汁，放少许鸡精即可出锅！

• 10、成品！