黄金姜肉丝的做法 黄金姜肉丝怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜，炎炎夏季食用嫩姜乃一大除湿美食，特别当其以肉丝相伴实属美味。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金姜肉丝的做法步骤

• 1、将嫩姜洗净，切成丝。

• 2、肉丝加入料酒、盐、嫩肉粉、适量水混匀备用。

• 3、锅倒油烧热至八成。

• 4、倒入肉丝翻炒至肉变金黄色。

• 5、加入红99麻辣烧鸡调料继续翻炒均匀。

• 6、倒入姜丝翻炒一小会即可起锅。

• 7、也可适当加入点白糖。

小窍门

肉丝用嫩肉粉、料酒、盐搅拌均匀、也可加入适量胡椒粉味道会更加鲜美。