蜂蜜甜不甜和什么有关？买来的蜂蜜如何保存？

我们在把蜂蜜买回家中品尝的时候，经常会发现新买的蜂蜜和之前的蜂蜜甜度上有差别，那么蜂蜜甜不甜?和什么有关呢?买来的蜂蜜该如何保存呢?

一、蜂蜜甜不甜和什么有关

1.首先我们要知道蜂蜜是由蜜蜂在采集花粉花蜜的过程中产出的分泌物，经过人工的酿造之后形成的。

2.蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，而里面的蔗糖含量不到5%。蜂蜜的甜度一是和我们人类的味觉有关系，每个人的味觉不同，对于甜的敏感度也不一样，因此做出的判断也会有差异。

3.其次蜂蜜的来源植物不同，因此导致蜂蜜的葡萄糖和果糖的含量比例不同，喜欢甜一点蜂蜜的可以选择果糖含量高一些的，不喜欢太甜蜂蜜的，可以选择葡萄糖含量低一些的。

二、蜂蜜如何保存

1.买回来的蜂蜜想要保存的时间长一些，尽量保存蜂蜜的罐子，不要选择塑料或者其他容器的，玻璃罐子是最好的保存容器。

2.夏天的时候需要将蜂蜜放进冰箱冷藏，冬天的时候，如果不放进冰箱保存，尽量选择通风干燥的地方，并且要保证保存的地方，没有阳光的照晒。

蜂蜜甜不甜并不是判断蜂蜜好不好的标准，蜂蜜的种类不同甜度自然也会不一样，如果我们买来的蜂蜜种类都是一样的，但是出现了甜度不同的状况，一般可能买到的是假蜂蜜。