韭黄肉丝的做法 韭黄肉丝怎么做

“这道小荤菜，最适合逢年过节的餐桌啦，既快手，又好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭黄肉丝的做法步骤

• 1、猪肉切丝后，加入淀粉和生抽。

• 2、抓均匀。

• 3、加入几滴食用油，继续抓均匀腌制十五分钟。

• 4、热锅温油，放入肉丝，保持小火。

• 5、快去滑开肉丝，翻炒到肉丝八分熟。

• 6、盛出备用。

• 7、韭黄清洗干净，沥干水分，改刀成小段。

• 8、热锅温油，放入韭黄，翻炒。

• 9、加入肉丝，继续翻炒，加入少许老抽，一点点盐，充分翻炒均匀即可关火。

• 10、香喷喷的韭黄肉丝。