蕨菜肉皮的做法 蕨菜肉皮怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕨菜肉皮的做法步骤

• 1、蕨菜干提前两小时以上泡发。

• 2、泡好的蕨菜切段。

• 3、肉皮处理好用高压锅或者蒸锅蒸一下。

• 4、姜蒜去皮切片。

• 5、油锅爆香姜蒜、生抽。

• 6、下肉皮翻炒。

• 7、下蕨菜翻炒。

• 8、加盐，加水，炖至汤汁收干。