蒜苔鸡蛋的做法 蒜苔鸡蛋怎么做

“应季的新鲜蒜苔裹上鸡蛋，简单又能突出蒜苔的味道。。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好蒜苔和鸡蛋

• 2、蒜苔摘好洗净切小段

• 3、鸡蛋打散备用

• 4、炒锅放适量的植物油

• 5、放入蒜台再开火翻炒2-3分钟

• 6、放入适量的盐翻炒均匀

• 7、倒入打散的鸡蛋液

• 8、鸡蛋凝固翻炒均匀即可（这一步动作要快，鸡蛋不能炒的时间太长，鸡蛋熟赶快关火，嫩嫩的才好吃。）

• 9、装盘上桌可以吃了

小窍门

吃的就是蒜台的鲜，所以不需放任何佐料，只是简单的盐就可以了