诱人的松饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋糕粉 ：100
鸡蛋 ：6个

辅料

白糖 ：90
牛奶 ：40
泡打粉 ：5

具体步骤

1.主辅料： 蛋糕粉、鸡蛋、泡打粉

2. 把蛋清、蛋黄分离

3. 蛋清加60克白糖，用电动打蛋器搅打

4. 打发至硬性发泡

5. 蛋黄加30克白糖，加牛奶后搅拌均匀

6. 筛入蛋糕粉，泡打粉

7.将其翻拌均匀

8. 加入三分之一蛋清糊

9. 上下翻拌均匀

10. 然后加入剩余的蛋清糊，继续翻拌均匀

11. 电饼铛烧热，舀入适量面糊，面糊会向四周流动形成圆饼形，烙至松饼表面有小孔出现表面凝固后，翻面再烙制微黄即成

12. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、烙好的松饼可直接食用，也可涂上沙拉酱，夹入肉松品味。2、将面粉筛入蛋液中拌匀的时候，要用上下翻拌的方式，动作要轻柔，切不可划圈搅拌