蒜苔鸡蛋炒饼的做法 蒜苔鸡蛋炒饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔鸡蛋炒饼的做法步骤

• 1、蒜苔洗干净切段。

• 2、鸡蛋打散加少许盐，待用。

• 3、热锅凉油先炒鸡蛋。

• 4、鸡蛋炒好后盛饭盘子里，为了少洗一个碗，直接和肠放在一起了。

• 5、炒鸡蛋的锅重新放少许油，放几个干辣椒炝锅。

• 6、然后放入蒜薹翻炒均匀。

• 7、加少量老抽和盐调味上色，翻炒均匀。

• 8、加入饼丝翻炒均匀。

• 9、把炒好的鸡蛋重新倒入锅中翻炒均匀，然后就可以出锅了。

• 10、直接盛到刚才放火腿肠的盘子里，就可开吃了，我一般会在出锅后放一些醋。