鸡蛋炒蒜苔的做法 鸡蛋炒蒜苔怎么做

“蒜苔炒鸡蛋是道家常菜，不仅营养丰富，而且操作简单、口感鲜香、颜色美观。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒蒜苔的做法步骤

• 1、买的蒜苔很嫩，洗净。

• 2、切成均匀的寸段。

• 3、鸡蛋3个用筷子打散。

• 4、锅中加入适量食用油烧热，倒入打散的鸡蛋，待成形再翻炒。

• 5、翻好的鸡蛋先盛到盘子里。

• 6、另起锅加入适量食用油。

• 7、下入蒜苔，加入适量料酒快速翻炒。

• 8、加入适量蚝油、盐快速翻炒。

• 9、加入事先炒好的鸡蛋、少许鸡精翻炒出锅。

• 10、鸡蛋炒蒜苔成品出锅颜色互衬，营养丰富、快捷省时。