豆豉苦瓜炒香干的做法 豆豉苦瓜炒香干怎么做 飘香香 热菜 2.8W 大中小设置文字大小 食材明细主料苦瓜 (适量)攸县香干 (适量)五花肉 (适量)辅料红椒 (适量)干辣椒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)豆豉 (适量)配料油 (适量)蚝油 (适量)五香粉 (适量)孜然粉 (适量)八角 (适量)花椒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)豆豉苦瓜炒香干的做法步骤1、苦瓜去瓤切片,一盆水放两勺盐和半勺糖,加入苦瓜片浸泡去苦味。2、攸县香干切片,开水加少许盐焯烫去豆腥味。3、干豆豉切碎4、葱姜蒜切大块,红椒切段,三层五花切片。5、热锅凉油,下八角,花椒粒,干辣椒煸香,下五花肉煸熟,小火放入葱姜蒜煸香,将其它东西推到锅的一边,下豆豉碎炒出香味。6、下苦瓜,豆干翻炒至断生,加入少许五香粉,喜欢吃软一点的可以炒久一点。7、下红椒段,蚝油,少许蒜和鸡精,最后加入大量孜然粉翻一下后关火。8、盛盘。配上一碗米饭,美味。 TAG标签:豆豉苦瓜炒香干的做法 豆豉苦瓜炒香干怎么做 豆豉苦瓜炒香干的家常做法 豆豉苦瓜炒香干怎么做好吃 豆豉苦瓜炒香干的做法步骤 香干 苦瓜 豆豉苦瓜炒香干 豆豉苦瓜炒香干的最正宗做法 豆豉 #