双椒豆豉炒香干的做法 双椒豆豉炒香干怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒豆豉炒香干的做法步骤

• 1、香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。

• 2、锅预热，不放油，放辣椒翻炒一分钟。

• 3、再放猪油和花生油，翻炒一分钟。

• 4、放盐和豆豉翻炒一分钟，盛出。

• 5、锅中留油，再适量加点，放入香干，翻炒一分钟。

• 6、再倒入辣椒豆豉，混合混合均匀。

• 7、加小米黄酒和生抽，炒均匀。

• 8、炒干。

• 9、出锅。