苦瓜炒香干的做法 苦瓜炒香干怎么做

“今天和老公去超市，看见有香干，就买了一些重要的是老公爱吃强烈要求。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒香干的做法步骤

• 1、苦瓜切片，放少许盐腌一下去苦味。

• 2、香干切条状，一旁备用。

• 3、起油锅，放入蒜片、豆豉、花椒、干辣椒爆香。

• 4、出香味后倒入香干煸炒一下。

• 5、煸炒至半干，放入苦瓜翻炒均匀后加入少许料酒炒匀一下。

• 6、苦瓜变软后加入调好的料汁（鸡粉、酱油、淀粉、老干妈）快速翻炒均匀即可出锅。