芹香野猪肉的做法 芹香野猪肉怎么做
“这道菜的重点就是野猪肉哦,因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了,所以调料只有盐而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹香野猪肉的做法步骤
1、肉洗净,切好备用
2、芹菜切好
3、青蒜切好
4、十个左右的红天椒,切小一些
5、下锅炒一下,马上起锅,不要炒太老
6、再放放半勺油,放入红椒
7、芹菜和青蒜略炒,放盐,倒入肉
8、最后开大火炒两分钟左右就可以了
小窍门
哈哈真的好美味呀,以前小时候吃到的野猪肉多,现在在农村吃一次也很难了,野猪经常性的会破坏农人的庄稼,所以现在的会有持有国家规定的铳和猎狗的人,才能打到,而且数量也少了。在这个收获的时节又碰上了野猪肉呀!