简约版红烧草鱼的做法 简约版红烧草鱼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

简约版红烧草鱼的做法步骤

• 1、草鱼洗干净切断，用料酒，生抽，老抽，盐，花椒，生姜盐3个小时。

• 2、锅热下油，放入草鱼煎至两面黄。

• 3、煎好大大一碗的草鱼。

• 4、青椒切片备用。

• 5、锅热放油，倒入青椒炒片刻，倒入小半煎好的草鱼。放入老抽，生抽焖15分钟。

• 6、出锅即可慢用。