简单的红烧草鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

腊草鱼 ： 10块

辅料

干辣椒 ：4个
花椒 ：10粒
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
蒜苗 ： 1小棵

具体步骤

锅中加入适量油， 烧至七八分热 ，将于放入煎炸 双面炸至金黄 取出；

加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水；

开锅后，盖上锅盖小火焖，等到汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可。