花甲的做法 四个步骤做出好吃的花甲 花甲怎么做

“做出好吃的花甲螺原来只要四个步骤，就是这么简单粗暴。比较家常的一种花甲做法，鲜味十足。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲的做法步骤

• 1、花甲浸在盐水吐沙30分钟。

• 2、将蒜头及指天椒切碎；葱切粒。

• 3、用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。

• 4、加入花甲炒2分钟，加入米酒，盖上锅盖煮至花甲开口。

• 5、加入黄油拌至融化，洒上葱花，即成。

小窍门

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