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炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做

炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做

食材明细

主料
  • 花甲 (400g)
  • 花螺 (300g)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • (2颗)
  • (50g)
  • (50g)
  • (1匙)
  • (1匙)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒花甲花螺的做法步骤

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第2张

    1、花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第3张

    2、搓洗干净,入锅加水煮15秒后捞出。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第4张

    3、捞出用水清洗干净。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第5张

    4、姜、葱、蒜切碎备用。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第6张

    5、把所有调料放入容器中加点水搅拌均匀。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第7张

    6、锅中热油。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第8张

    7、放入葱姜蒜爆香。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第9张

    8、加入花甲、花螺翻炒。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第10张

    9、倒入备好的调料汁。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第11张

    10、加入切好的青、红椒翻炒至熟即可。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第12张

    11、装盘出锅。

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第13张

    12、成品图

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第14张

    13、成品图

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第15张

    14、成品图

  • 炒花甲花螺的做法 炒花甲花螺怎么做 第16张

    15、成品图