客家开锅肉丸的做法 客家开锅肉丸怎么做

“开锅肉丸，顾名思义，开锅剩热就吃，热腾腾，香饽饽。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

客家开锅肉丸的做法步骤

• 1、把香菇用开水浸泡。

• 2、把葱，香菇切碎，放入猪肉碎里，加入胡椒粉，木茨粉，盐，油拌匀。

• 3、做成丸子，放入刷过油的盘中。

• 4、放入锅中蒸熟。

• 5、起锅，洒上一点热油即可。