![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
黄豆芽 ：
100 猪肉 ：
70 辅料
红辣椒 ：
5蒜 ：
1掰 韭菜 ：
20盐 ：
1勺油 ：
1大勺 具体步骤
![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉切成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，盛出备用
![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内再放热少许油，放入蒜爆香。加入黄豆芽大火翻炒约2分钟
![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.再加入韭菜及所有调味料，大火翻炒约1分钟。
![黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后加入炒好的肉丝翻炒均匀即可
烹饪技巧
1.炒黄豆芽时要用大火，并不要过早放盐，才不会炒出水。2.韭菜和豆芽都不要炒太长时间，否则口感不爽脆。
