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肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做

肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 (适量)
  • 肉馅 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第2张

    1、适量鹌鹑蛋煮熟,去皮!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第3张

    2、适量肉馅,胡萝卜,鸡蛋一个,十三香,蚝油,糖,盐,料酒,葱花,姜末,顺一个方向搅拌均匀!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第4张

    3、调好的馅料倒入盘子里,整理平整!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第5张

    4、鹌鹑蛋摆入肉馅上面,大火上锅蒸熟!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第6张

    5、适量油,胡椒粉,水,耗油,盐,酱油,糖,番茄酱,水淀粉,勾兑粘稠汁!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第7张

    6、浇汁!

  • 肉末蒸鹌鹑蛋的做法 肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 第8张

    7、成品!