香菇豆腐煲的做法 香菇豆腐煲怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇豆腐煲的做法步骤

• 1、豆腐切片用平底锅煎制

• 2、煎制金黄盛出备用

• 3、香菇洗净切片备用，青蒜切碎，小米辣圈备用

• 4、锅里留少许底油下豆瓣酱，小米辣炒香

• 5、倒入豆腐和香菇翻炒均匀

• 6、倒入砂锅加入一小碗水，加入一茶匙生抽，半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开改中火

• 7、煲五分钟

• 8、撒入青蒜碎煲一分钟关火即可

• 9、成品

• 10、成品

小窍门

如果没有砂锅也没有关系，做法是一样的！用砂锅是因为砂锅保温性强适合冬天！