家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做

“婆婆爱吃猪蹄，但外面买回来的虽然味道不错，但商家为了不伤分量、模样好看，价钱又不贵，难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄，做好了明天请婆婆来品尝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炖猪蹄的做法步骤

• 1、准备猪蹄，摘洗干净，用水焯烫，我这是已经焯过的

• 2、准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶

• 3、把食材和所有调味品，放入高压锅，填入适量的水，按下“牛羊肉”键（这个可根据自家高压锅的情况而定）

• 4、就这么简单，家常味道的炖猪蹄就做好了。

小窍门

1、最好选前蹄，也就是猪手，肉多骨少
2、没有太复杂的步骤，只要调料放足，一样很香的。
3、为了少吃油不要太腻，没有放一滴油