家常天麻炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪蹄 ：300

辅料

天麻 ：20
大葱 ：适量
肉桂 ：适量
姜 ：适量
陈皮 ：适量
大料 ：适量
柠檬 ：适量
小茴香 ：适量
红烧酱油 ：适量
黄豆 ：30
大蒜 ：适量
香叶 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.黄豆泡过后备用

2.天麻泡过后备用

3.猪蹄洗净剁小块用水紧过后备用

4.将所需调料准备好

5.将猪蹄用红烧酱油拌匀着色

6.将黄豆先倒入锅中

7.再将猪蹄和调料倒入锅中

8.倒入备好的天麻

9.加食盐

10.加水

11.盖锅炖30分钟

12.出锅上桌食用

烹饪技巧

最好将泡过天麻的水一起倒入锅中，那样效果会更好。