彩烩豆角蘑菇丁的做法 彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁 彩烩豆角蘑菇丁怎么做

“我很喜欢将颜色不同的食物一起搭配炒着吃，不仅很好看而且还非常有食欲呢。给宝宝吃也很适合呢，不过就要切细点儿～，今天介绍的这道也很不错哦，吃起来香甜又爽囗哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤

• 1、将豆角洗净备用

• 2、切成豆角丁

• 3、鸡腿菇也切成丁

• 4、胡萝卜去皮洗净、切成丁

• 5、将豆角和胡萝卜过水焯5分钟

• 6、鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽，用筷子打散备用

• 7、焯好后过一下冷水备用

• 8、将鸡蛋煎熟

• 9、用锅铲捣碎、盛出备用

• 10、起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻

• 11、再倒入鸡蛋

• 12、倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右

• 13、加入适量的盐、鸡粉

• 14、倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火

• 15、开动啦～很好吃哦～

小窍门

钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的