五彩时蔬丁烩牛肉末的做法 五彩时蔬丁烩牛肉末怎么做

“色泽鲜艳，营养丰富美味，小孩及大人都蛮喜欢的！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩时蔬丁烩牛肉末的做法步骤

• 1、准备好食材：胡萝卜洗净切成小丁备用，豌豆粒洗净备用，玉米粒剥好备用，牛肉适量切成末，用少许盐，胡椒粉，生抽及花生油腌好，葱切成末备用。

• 2、锅内放入适量清水煮沸，放入豌豆焯水两分钟，捞出沥干备用。

• 3、把胡萝卜粒放入焯水一分钟，捞出沥干备用。

• 4、热锅放入适量花生油，放入葱白爆香。

• 5、倒入腌好的牛肉末煸炒出香味。

• 6、再倒入焯好的胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒（已煮好）大火翻炒。

• 7、大火翻炒两分钟，放入适量盐翻炒均匀即可，关火，放入少许鸡精调味。

• 8、成品图。