鲜虾蘑菇烩豆腐的做法 鲜虾蘑菇烩豆腐怎么做

“鲜虾蘑菇烩豆腐包含了豆类、菌类、水产，豆腐和虾都能为宝宝提供优质蛋白质。婴幼儿处于极速生长阶段，每一餐都要包含至少一种优质蛋白，禽肉类，蛋类，鱼类，豆类及豆制品都属于优质蛋白。

这一道鲜虾蘑菇烩豆腐水可以少一点，也可以多一点做汤，只要一点点盐，多余的调味反而会破坏食物本身的鲜美。营养高宝宝爱吃~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾蘑菇烩豆腐的做法步骤

• 1、虾洗净去头去壳，用牙签去除虾线，虾太大又切了几刀，加2勺料酒和2勺生粉腌制片刻。豆腐切小块。

• 2、锅内倒少许油，把腌制好的虾仁放入油中快速大火翻炒至变色马上盛出。

• 3、锅中再倒少许油，把蘑菇倒入翻炒均匀，蘑菇会出点水。

• 4、炒30秒，再下豆腐，加2小勺淀粉（勾薄芡），轻轻翻拌下。加一点点盐和少许水稍微焖煮入味。

• 5、最后放入虾拌匀，起锅即可。

• 6、宝宝对于这种小杂烩很是喜欢，可以做羹，也可以做汤，鲜美的没话说。

小窍门

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