“这是一款非常接地气的农家菜,土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的,土豆选沙沙的,烩一下就开花的,简简单单一锅烩,几分钟就烩的绵绵糊糊的,吃馒头或米饭非常不错,营养又健康。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆烩豆角的做法步骤
1、准备食材。
2、豆角摘去梗茎。
3、把豆角掰成如图小段。
4、土豆切条或块。
5、油热,放入土豆翻炒(可多炒一下较香)。
6、放入豆角炒。
7、放入葱姜蒜花椒翻炒。
8、调入酱油。
9、调入盐,倒入适量的水,盖上锅盖烩熟。
小窍门
土豆和豆角软烂较好吃。