韭菜苔炒豆腐的做法 韭菜苔炒豆腐怎么做

“简单的快手家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜苔炒豆腐的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、白豆腐干切条入油锅中煎至。

• 3、把豆腐条煎至微黄盛出备用。

• 4、韭菜苔洗净切段备。

• 5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

• 6、倒入豆腐条翻炒。

• 7、加入酱油。

• 8、再加适量的糖和盐。

• 9、加入少许清水烧制让豆腐入味。

• 10、然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

• 11、微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。

• 12、最后淋入香油。

• 13、翻炒均匀关火。

小窍门

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。