干豆腐豆芽炒韭菜苔的做法 干豆腐豆芽炒韭菜苔怎么做

“夏日韭花香，是吃韭菜苔的季节。七月份韭菜苔香气诱人，能补钙，增进食欲。绿豆芽中的水分和纤维素含量也非常高，有清热解毒、利尿除湿之效。小暑时节不要忘了炒绿豆芽。干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆腐豆芽炒韭菜苔的做法步骤

• 1、干豆腐1张，绿豆芽200克，韭菜苔200克，杏鲍菇半个，洋葱4分之1个。

• 2、干豆腐切丝，快速焯烫一下去腥味，绿豆芽也放里烫一下，捞出过凉。

• 3、韭菜苔择洗干净，切段，洋葱杏鲍菇都切条。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油炒香洋葱和杏鲍菇，加点蚝油上色，然后加干豆腐豆芽，加盐和五香粉快炒，最后加上韭菜苔，大火快炒，翻炒均匀就可以了。

• 6、干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。