姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎么做

“喜欢花蟹，喜欢它的鲜甜。
秋季是食蟹的季节，一早去菜市场选好花蟹，回来做个一蟹二食。蟹虽好吃，但过于寒凉，体质虚寒之人还是要少吃。
无奈，对于偶这贪吃之人，也唯有偶尔解解馋虫。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱蟹的做法步骤

• 1、花蟹3只

• 2、姜，葱，豆腐切块泡水，一会做汤用

• 3、姜切片、葱切段、蟹肉一分四

• 4、油烧热，加姜片爆香

• 5、倒入蟹肉，蟹壳留出备用

• 6、翻炒后倒入酒

• 7、稍盖锅盖后，加入葱段，继续翻炒

• 8、炒香葱段后，加盐调味，即可装盘