葱姜螃蟹的做法 千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘 葱姜螃蟹怎么做

“今天给大家带来的是葱姜螃蟹，这道菜的特色就是大量的葱姜的加入，激出螃蟹鲜味，口味纯正鲜美，而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

葱姜螃蟹的做法步骤

• 1、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍。

• 2、锅内倒入油，加入调料和处理好的花蟹。

• 3、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）。

• 4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀。

小窍门

【大厨说】
1、可用葱油替换油，味道更好哦。
2、须用鲜活的螃蟹烹饪。