热菜

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卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做

卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做

食材明细

主料
  • 猪肝 (适量)
辅料
  • 大料 (适量)
配料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

卤煮肝尖的做法步骤

  • 卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做 第2张

    1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时

  • 卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做 第3张

    2、下锅汆烫去血水

  • 卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做 第4张

    3、另烧一锅开水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等,下入汆烫好的肝尖煮一小时,加盐和酱油。

  • 卤煮肝尖的做法 卤煮肝尖怎么做 第5张

    4、拿出凉凉后切片食用。也可以调上酸辣汁蘸食