![诱人的腐竹焖排骨怎么做好吃又简单]( "诱人的腐竹焖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腐竹 ：
2条 排骨 ：
1条 辅料
料酒 ：
1茶匙水淀粉 ：
6毫升食盐 ：
少许葱 ：
1根 姜 ：
2片食用油 ：
3茶匙白糖 ：
3蒜 ：
2粒老抽 ：
1茶匙生抽 ：
2茶匙黄豆酱 ：
1茶匙 具体步骤
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1.准备好食材
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2.排骨洗净，沥干水分
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3.腐竹切小段
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4.热油锅，炒香蒜末、姜片
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5.加入排骨，翻炒均匀
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6.加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀
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7.加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右
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8.揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右
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9.倒入水定粉，翻炒均匀，大火收汁
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10.收汁，放入葱段提鲜即可
烹饪技巧
这是新鲜的腐竹，没油炸也是非常美味的
