竹笋焖鹅的做法 竹笋焖鹅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

竹笋焖鹅的做法步骤

• 1、鹅肉洗净斩小块备用。

• 2、新鲜的竹笋处理好切滚刀块。

• 3、生姜和香叶备用。

• 4、锅中热油放入姜片和香叶炒香。

• 5、放入鹅肉。

• 6、大火翻炒，炒干水份。

• 7、加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。

• 8、翻炒均匀上色入味。

• 9、加入适量清水。

• 10、大火煮开。

• 11、煮开后转小火焖1小时左右。

• 12、放入笋块。

• 13、继续中小火焖20分钟，最后收汁即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。