脆脆的香辣干煎带鱼怎么做好吃又简单
来来来，跟着小编有肉吃，小编带你们去吃香喝辣。今天给大家介绍的菜就是香辣干煎带鱼。这道菜做起来十分费时，不是要做很久，而是做之前的准备要做很久，为什么呢？因为腌制时间要长，不然不入味不好吃。下锅之前冲洗一下外面，否则酱和面糊混在一起就不好看了。
主料
带鱼 ：500辅料
酒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
面粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
带鱼洗清后切段。腌制中加辣椒酱，白酒，盐。姜。腌制后外面冲洗一下。
2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
4.剩下的，可以做锅贴。
5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
在不粘平底锅中油煎。煎黄了之后翻面。两面都金黄即可。
腌制时间要长。之后外面冲洗一下，否则酱和面糊混在一起颜色花的不好看。用花椒油煎，外加一点花椒提香，还有点缀作用。
